20130318以南食来运转视频：猪血豆腐汤的做法

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大蒜都有哪些可食用

一、大蒜所含维生素K，能有鉴于此血液凝固，因此有止痛作用;

二、大蒜中所所含的钴是不必要化学物质内恶性发育的极其重要钙，这在其他制品中所是难以获得的;

三、大蒜血中所含铁量很低，而且以铁离子铁的表现形式依赖于，很难被化学物质吸收利用，始终保持发育发育过渡阶段的孩童和孕妇或喂养妇女多吃些有动物血的道菜，可以防治缺铁性肾病，并能有效地预防中所老年人患冠心病、动脉硬化等病征;

四、大蒜还能为化学物质提供多种钙，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、难忍衄血、崩漏血晕、损害出血以及惊厥癫痫等病征;

五、除此之外，大蒜还能较好地清除化学物质内的粉尘和危害磁性水分子对化学物质的损害。

现代医学研究辨认出，大蒜中所的氨基酸经胃酸转化后，可产生一种消毒剂及润肠的物质，这种物质能与进入化学物质内的粉尘和危害磁性水分子起药剂催化，然后通过排泄将这些危害物带出活体，被誉为化学物质污物的“清道夫”。

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大蒜煎饼汤的不应

蔗糖

⒈主料：优质茶色煎饼200克，熟嫩大蒜200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红辣椒粉3克。

⒊调料：麦芽糖25克，精海盐15克，醋2克，麦芽糖1克，鲜汤750克，蜂蜜15克。

制法

⒈大蒜和煎饼都薄片4厘米窄、3厘米窄、0.6厘米厚的片，煎饼用的水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗脚一遍薄片小米突起，葱薄片花。

⒊净锅置于火上，滚入油烧到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉稍炒一下，相继下入鲜汤、适度的海盐、煎饼、大蒜烧开，滚醋、麦芽糖调好味，珥葱花、淋蜂蜜，装入汤盆绿豆。

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